بسم الله الرحمن الرحيم
قبل ما ابدا بالطبخه باقول لكم تراها جدا لذيذة وسهلة الصنع حتى انا وسيتها امس مع اني لخبطت المطبخ لكن طلعت بشئ
المهم اهلي عملوا احتفال بمناسبة دخولي المطبخ وتجهيز هالوجبة
بادخل بالمقادير
نسيت اقول االطبخة اسمها (رز بالقشطه) ترى والله تهبل
المقادير والطريقه
1.خضار (بطاطس،كوسه،باذنجان) تقطع مكعبات صغيره وتقلى .
2.يحمس اللحم المفروم بالبصل والبهارات لوحده.
3.يوضع الخضار على اللحمه.
4.اترك الطبق على نار هادئة جدا الى ان يحين دورها يعني حتى تنتهي من الارز.
5.يسلق الارز مع ملح وسمنه ثم يشخل .
6.يوضع نصف الارز في صينيه (صينية القرصان مثلا) ثم توضع اللحمه والخضار فوقه ثم يوضع الطبقه الثانيه من الارز.
7.يتم خفق قشطة مع ماجي (أو مرقة لحم حسب الذوق) ويدهن فيه وجه الارز ثم يوضع في الفرن اذا كان اللفرن كهرب لمدة ربع ساعه ، أما اذا كان الفرن نار لمدة خمس دقائق.
وبالهناء والعافيه
وياليت احد يسويها ويعطيني رايه بصراحه
قبل ما ابدا بالطبخه باقول لكم تراها جدا لذيذة وسهلة الصنع حتى انا وسيتها امس مع اني لخبطت المطبخ لكن طلعت بشئ
المهم اهلي عملوا احتفال بمناسبة دخولي المطبخ وتجهيز هالوجبة
بادخل بالمقادير
نسيت اقول االطبخة اسمها (رز بالقشطه) ترى والله تهبل
المقادير والطريقه
1.خضار (بطاطس،كوسه،باذنجان) تقطع مكعبات صغيره وتقلى .
2.يحمس اللحم المفروم بالبصل والبهارات لوحده.
3.يوضع الخضار على اللحمه.
4.اترك الطبق على نار هادئة جدا الى ان يحين دورها يعني حتى تنتهي من الارز.
5.يسلق الارز مع ملح وسمنه ثم يشخل .
6.يوضع نصف الارز في صينيه (صينية القرصان مثلا) ثم توضع اللحمه والخضار فوقه ثم يوضع الطبقه الثانيه من الارز.
7.يتم خفق قشطة مع ماجي (أو مرقة لحم حسب الذوق) ويدهن فيه وجه الارز ثم يوضع في الفرن اذا كان اللفرن كهرب لمدة ربع ساعه ، أما اذا كان الفرن نار لمدة خمس دقائق.
وبالهناء والعافيه
وياليت احد يسويها ويعطيني رايه بصراحه
