كوسا محشي
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم
اليوم طبقنا كوسا محشي
المقادير:/
كوسا مقشر ومحفور
لحم مفروم
بصل - بهارات مشكله واللي تحبين - ملح - معجون طماطم
الطريقة يوضع اللحم في مقلاه الى ان يخرج ماءه ثم يوضع البصل والبهارات والمعجون ويترك قليلا الى ان يتسبك
ثم يحشى في الكوسا
يؤخذ قدر ويحمس فيه بصل مع قليل من الزيت وبهارات ومعجون طماطم وليمون اسود وطماطم مقطع شرائح وبطاطس مقطع مكعبات ثم يوضع فوقه الكوسا ثم يعبى بماء الى النصف ويترك لمدةنصف ساعة ثم يقدم
وهذه الصور
اما ان تاكليه مع خبز او مع ارز ابيض
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم
اليوم طبقنا كوسا محشي
المقادير:/
كوسا مقشر ومحفور
لحم مفروم
بصل - بهارات مشكله واللي تحبين - ملح - معجون طماطم
الطريقة يوضع اللحم في مقلاه الى ان يخرج ماءه ثم يوضع البصل والبهارات والمعجون ويترك قليلا الى ان يتسبك
ثم يحشى في الكوسا
يؤخذ قدر ويحمس فيه بصل مع قليل من الزيت وبهارات ومعجون طماطم وليمون اسود وطماطم مقطع شرائح وبطاطس مقطع مكعبات ثم يوضع فوقه الكوسا ثم يعبى بماء الى النصف ويترك لمدةنصف ساعة ثم يقدم
وهذه الصور
اما ان تاكليه مع خبز او مع ارز ابيض
