صينيه اكيد راح تسويها

صينيه اكيد راح تسويها

--------------------------------------------------------------------------------

بسم الله الرحمن الرحيم


من اسبوع سويت صينيه مره حلوه وتصلح سلطه لوحدها يعني

وممكن مع خبز او رز


المقادير والطريقه

خضار مشكله من غير تحديد
حمص + ذره+
طماطم + بصل +ثوم

فلفلملون بارد + قرن فلفل حار

شطه كرستال او اي نوع + خل +ليمون

كمون + اي بهار مرغوب

تقلى الخضار تغسل وتصفى توضع في صينيه ثم تضاف الحمص والذره وقليل من الفلفل الملون مقطع

تعملي صوص (اخلطي الطماطم مع الفلف الملون وماجي بالخلاص ويصفى جيدا (خلاصه الطماطم والفلفل فقط)

تحمس بصل مفروم وثوم ويضاف الطماطم المصفى حتى يتسبك ويضاف خل وليمون وشطه ويصب الصوص على الصينيه

ويزين بالبقدونس او الشبث والكزبره

ممكن تطبخ قليلاً او تؤكل مباشره

مشكووووووووووووووووورة